Milch-Erzeugnisse vom Schaf

die bessere Wahl

Gerade für Menschen mit Unverträglichkeiten sind Milch-Erzeugnisse vom Schaf die bessere Wahl. Deswegen führen wir einzigartige Qualitätsprodukte wie Schafskäse, Schafmilchjoghurt,… von der Bio-Käserei Kreuzer (Mitterhubbauer).

Über den Mitterhubbauer

"Wir sind eine junge Familie, die sich nach Ausbildungs- & Berufsjahren in der Großstadt zum Ziel gesetzt hat, hochwertige biologische Lebensmittel auf unserem Bio-Bergbauernhof in Großarl zu erzeugen.

Unsere Begeisterung für die ruhigen, zugänglichen Milchschafe und deren lecker, cremige Schafmilch führte dazu, dass wir unseren kleinstrukturierten Betrieb von Rinder- auf Schafhaltung umstellten. Und so hielten im Jänner 2014 die ersten 30 Milchschaflämmer bei uns Einzug.

Seit Frühjahr 2015 verarbeiten wir unsere Bio-Schafmilch in der neu errichteten Hofkäserei zu Großarler Schafmilchspezialitäten.

Wir sind seit über 20 Jahren anerkannter Biobetrieb und produzieren nach den höchsten Standards von Bio Austria."

Fotos: Bio-Käserei Kreuzer